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日期20020616名称中国饲料分类法
类别饲料分类
正文 中国饲料分类法
一、青绿多汁类饲料 以天然水分含量为第一条件,不考虑其部分失水状态、风干状态或绝干状态时的粗纤维含量或粗蛋白质含量是否构成粗饲料、能量饲料或蛋白质饲料的条件。鉴于一般植物细胞从进入饥饿代谢阶段到自溶终止的水分含量大约为40%~45%,所以将青绿饲料的第一条件定为:天然水分含量大于或等于45%的栽培牧草、草地牧草、野菜、鲜嫩的藤蔓、秸秧类和部分未完全成熟的谷物植株等皆属此类。CFN形式为2-01-0000。国际饲料分类对青绿饲料的水分含量无明确规定,泛指鲜物青饲(fed as fresh or green forage)。 二、树叶类饲料 树叶类(1eaves)饲料有2种类型。其一是刚采摘下来的树叶,饲用时的天然水分含量尚能保持在45%以上,这种形式多是一过性的,数量不大。按国际饲料分类属青绿饲料(2-00-000)。CFN形式有两种,一种是:2-02,-0000,与IFN同。另一种类型是风干后的乔木、灌木、亚灌木的树叶等,干物质中粗纤维含量大于或等于18%的树叶类,按国际饲料分类属粗饲料;如槐叶、银合欢叶、松针叶等,CFN形式为1-02-0000。 三、青贮饲料 青贮饲料(silage.ensilage)有3种类型:其一是由新鲜的天然植物性饲料调制成的青贮饲料,或在新鲜的植物性饲料中加有各种辅料(如小麦麸、尿素、糖蜜)或防腐剂、防霉剂调制成的青贮饲料,一般含水量在65%~75%。CFN形式为3-03-0000;其二是低水分青贮饲料(1ow moisture silage),亦称半干青贮饲料(haylage),用天然水分含量为45%~55%的半干青绿植株调制成的青贮饲料。CFN形式与常规青贮饲料相同,3-03-0000;其三是随着钢筒式青贮窖或密封青贮窖的普及,从20世纪50年代以后,欧美各国盛行的谷物湿贮(grain silage)。目前常见的是以新鲜高水分玉米籽实或麦类籽实为主要原料的谷物湿贮,其水分含量在28%~35%范围,湿贮后可防止霉变,保持营养质量。从谷物湿贮的营养成分的含量看,符合国际饲料分类中的能量饲料标准,但从调制方法分析又属青贮饲料,在国际饲料分类法中无明确规定,在中国饲料分类法中统称为“谷物湿贮”,CFN形式为4-03-0000。 四、块根、块茎、瓜果类饲料 天然水分含量大于或等于45%的块根、块茎、瓜果类(roots,tubers,melon,gourd,fruits)皆属于此类。如胡萝卜、芜菁、饲用甜菜、落果、瓜皮等。这类饲料脱水后的干物质中粗纤维和粗蛋白质含量都较低。鲜物的CFN形式为2-04-0000,如鲜甘薯、胡萝卜等。干燥后则属能量饲料,其CFN形式为4-04-0000,如甘薯干、木薯干等。 五、干草类饲料 干草类(hays):人工栽培或野生牧草的脱水或风干物,饲料的水分含量在15%以下(霉菌繁殖水分临界点)。水分含量在15%~25%的干草压块亦属此类。有3种类型:第一类是干物质中的粗纤维含量大于或等于18%者,都属于粗饲料,CFN形式为1-05-0000;第二类是干物质中粗纤维含量小于18%,而粗蛋白质含量也小于20%者,属能量饲料,CFN形式为4-05-0000,如优质草粉;第三类是干物质中的粗蛋白质含量大于或等于20%,而粗纤维含量又低于18%者,按国际饲料分类原则应属蛋白质饲料,CFN形式为5-05-0000。如一些优质苜蓿、紫云英的干草粉等。 六、农副产品类饲料 农副产品类(agricultural byproduct):农作物。收获后的副产品多属此类。常见的有3种类型:其一是干物质中粗纤维含量大于或等于18%者属于国际饲料分类中的粗饲料,CFN形式为1-06-0000;如藤、蔓、秸、秧、荚、壳等。其二是干物质中粗纤维含量小于18%而粗蛋白质含量也小于20%者属能量饲料;CFN形式为4-06-0000。其三是干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质含量大于或等于20%者,按国际饲料分类原则属于蛋白质补充料,CFN形式为5-06-0000,但后两者罕见。 七、谷实类饲料 谷实类饲料(cereals.grains):干物质中粗纤维含量低于18%,同时粗蛋白质含量低于20%者,按国际饲料分类法属能量饲料,如玉米、玉米油等。CFN形式为4-07-0000。 八、糠麸类饲料 糠麸类饲料(milling by products):在糠麸类饲料中干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质含量小于20%的各种粮食加工副产品,如小麦麸、米糠、米糠油、玉米皮等。按国际饲料分类法多属能量饲料,CFN形式为4-08-0000。但有些粮食加工后的低档副产品或在米糠中人为掺有没有实际营养价值的稻壳粉的“统糠”,其干物质中的粗纤维含量多数大于18%,按国际饲料分类法属于粗饲料,又如用杵臼加工稻谷后生成的稻壳、米糠和碎米的混合物也属于粗饲料,CFN形式均为1-08-0000,其他类型罕见。 九、豆类饲料 豆类饲料(beans):豆类籽实干物质中粗蛋白质含量在20%以上,粗纤维含量在18%以下者,CFN形式为5-09-0000,如大豆、黑豆等均属于豆类饲料中的蛋白质饲料。但也有个别的豆类籽实的干物质中粗蛋白质含量在20%以下的,如广东的鸡子豆和江苏的爬豆则不属于豆类中的蛋白质饲料,而应属于豆类中的能量饲料,CFN形式为4-09-0000。在豆类饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%者罕见。 十、饼粕类饲料 饼粕类饲料(cake,meal-extract,meal-solvent):大部分饼粕类均属蛋白质饲料,CFN形式为5-10-0000;但干物质中的粗纤维含量大于或等于18%的饼粕类,即使其干物质中粗蛋白质含量大于或等于20%,按国际饲料分类法仍属于粗饲料,CFN形式为1-10-0000,如有些含壳量多的向日葵籽饼及棉籽饼等皆属此类。还有一些低蛋白质、低纤维的饼粕类饲料;如米糠饼、玉米胚芽饼等虽然属于饼粕类饲料,但凡在其干物质中粗蛋白质含量低于20%者则属于能量饲料,CFN形式为4-08-0000。 十一、糟渣类饲料 在糟渣类饲料(distiller's dried grain soluble,DDGS;distiller's dried grain,DDG pulpetc.)中,干物质中粗纤维含量大于或等于18%者应归入粗饲料,CFN形式为1-11-0000。干物质中粗蛋白质含量低于20%,而粗纤维含量也低于18%者,则属于糟渣类中的能量饲料,CFN形式为4-11-0000,如优质粉渣、醋渣、酒渣皆属此类。干物质中粗蛋白质含量大于或等于20%、而粗纤维含量小于18%者,则属于糟渣类饲料中的蛋白质补充料;如含蛋白质较多的啤酒糟、饴糖渣、豆腐渣等皆属此类,尽管这类饲料的蛋白质、氨基酸利用率较差,但按国际饲料分类法仍属于蛋白质饲料,CFN形式为5-11-0000。 十二、草籽、树实类饲料 在草籽树实类(seed of grass and trees)饲料中,凡干物质中粗纤维含量在18%以上者属粗饲料,如灰菜籽、带壳橡籽等;CFN形式为1-12-0000。干物质中粗纤维含量在18%以下,而粗蛋白质含量小于20%者,均属能量饲料,如稗草子、干沙枣等,CFN形式为4-12-0000,但也有干物质中粗纤维含量在18%以下而粗蛋白质含量大于或等于20%者属蛋白质饲料,CFN形式为5-12-0000。罕见。 十三、动物性饲料 动物性饲料(feed of animal sources):来源于渔业、养殖业的动物性饲料及其加工副产品。按国际饲料分类原则,在动物性饲料中凡干物质中粗蛋白质含量大于或等于20%者,均属蛋白质饲料,CFN形式为5-13-000;如鱼、虾、肉、皮、毛、血、蚕蛹等。凡干物质中粗蛋白质含量低于20%的动物性饲料均属能量饲料;如牛脂、猪油等,CFN形式为4-13-0000。干物质中粗蛋白质含量低于20%,而以补充钙、磷等矿物质为目的者,属动物性矿物质饲料,如骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等,CFN形式为6-13-0000。 十四、矿物质饲料 矿物质饲料(minerals for feeds):可供饲用的天然矿物质皆属此类,如石灰石粉,化工合成的无机化合物如硫酸铜、硫酸铁以及金属离子与有机配位体的络合物,如蛋氨酸锌等,CFN形式为6-14-0000。此外,与来源于单一动物性饲料的矿物质饲料也属此类,如骨粉、贝壳粉等,CFN形式为6-13-0000。 十五、维生素饲料 维生素饲料(vitamins for feeds):专指由工业提纯或合成的饲用维生素制剂,如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、胆碱、叶酸、维生素A、维生素D等的单体(不包括富含维生素的天然青绿多汁饲料),CFN形式为7-15-0000。 十六、饲料添加剂 添加剂(additives):为了补充营养物质,提高饲料利用率,保证或改善饲料品质,防止饲料质量下降,促进生长繁殖、动物生产,保障动物的健康而掺人饲料中的少量或微量营养性及非营养性物质,如防腐剂、促生长剂、抗氧化剂、饲料黏合剂、驱虫保健剂、流散剂及载体等,CFN形式为8-16-0000。目前在中国饲料工业中常将用于补充氨基酸为目的的工业合成赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等均归人这一类,按中国饲料分类原则,其CFN形式应为5-16-0000。 十七、油脂类饲料及其他 油脂类饲料及其他油脂类饲料(oi1、fat for feeds and miscellaneous)是以补充能量为目的,用动物、植物或其他有机物质为原料经压榨、浸提等工艺制成的饲料。按国际饲料分类原则属能量饲料。CFEN形式为4-17-0000。随着饲料科学研究水平的不断提高,饲料新产品的涌现,在上述1~17亚类(表3-1)之外还将会增添新的中国饲料亚类及相应的CFN形式。
中国饲料分类编码
饲料分类名 中国饲料编码亚类序号 IFN与CFN结合后可能出现的饲料类别形式
青绿多汁饲料 01 2-01
树叶类饲料 02 1-02,2-02-5-02-4-02
青贮饲料 03 3-03
块根、块茎、瓜果类饲料 04 2-04,4-04
干草类饲料 05 1-05,4-05,5-05
农副产品类饲料 06 1-06,4-06,5-06
谷实类饲料 07 4-07
糠麸类饲料 08 4-08,1-08
豆类饲料 09 5-09,4-09
饼粕类饲料 10 5-10,4-10,1-10
糟渣类饲料 11 1-11,4-11,5-11
草籽树实类饲料 12 1-12,4-12,5-12
动物性饲料 13 4-13,5-13,6-13
矿物质饲料 14 6-14
维生素饲料 15 7-15
饲料添加剂 16 5-16
油脂类饲料及其他 17 4-17



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